Hibiscus

Hibiscus sabdariffa est une plante herbacée qui se développe à partir d’un système racinaire profond, son port est dressé pouvant atteindre une hauteur de plus de 4 m. La tige cylindrique peu ramifiée, fibreuse, est glabre à légèrement pubescente, parfois garnie de quelques aiguillons, verte ou rougeâtre. Les feuilles alternes, simples sont portées par des longs pétioles. Le pétiole mesure jusqu'à 12 cm de long, les stipules sont étroitement lancéolées à linéaires, atteignant 1,5 cm de long. Le limbe glabre ou légèrement pubescent est soit entier ou faiblement à profondément palmatilobé en 3, 5 ou 7. Les nervures sont palmées, la nervure médiane parfois garnie de quelques aiguillons. La marge est dentée. Inflorescences solitaires à l'aisselle des feuilles. La fleur jaune pâle ou rose pâle, au centre souvent rouge-violet foncé est portée par un pédicelle d'environ 2 cm de long, elle est bisexuée, régulière, le calice est campanulé d'environ 5 cm de long, les pétales sont obovales. Les étamines roses sont réunies en une colonne atteignant 2 cm de long. Ovaire supère, style à 5 branches. Le fruit est une capsule ovoïde atteignant 2,5 cm de long, presque glabre à pubescente-apprimée, enfermée dans le calice, contenant de nombreuses graines. Les graines sont réniformes, brun foncé.