Molybdène
Description
Le molybdène est un oligo-élément. Les aliments contenant du molybdène sont : Les céréales (germes de blé, sarrasin, avoine, sorgho), les fruits de mer, les légumineuses (haricots secs, lentilles, pois chiche, fèves, petit pois etc.), le jus de betterave (mélasse). Les besoins alimentaires sont relativement minimes. 0,1 mg par kilo de poids, soit environ 10 mg pour un sujet de 70 kg sont suffisants.
Indication
Le molybdène contribue au métabolisme normal des acides aminés soufrés.
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