Olivier

Nom botanique : Olea europaea folium.

Partie(s) utilisée(s) : Feuille, jeune pousse et bourgeon.

Origine : Originaire du bassin méditerranéen.

Description

L'olivier est un arbre fruitier qui produit les olives, un fruit consommé sous diverses formes.Très rameux, au tronc noueux, au bois dur et dense, à l'écorce brune crevassée, il peut atteindre quinze à vingt mètres de hauteur, et vivre plusieurs siècles. Les feuilles sont opposées, ovales allongées, portées par un court pétiole, enroulées sur les bords, d'un vert foncé luisant sur la face supérieure, et d'un vert clair argenté avec une nervure médiane saillante sur la face inférieure. Les fleurs sont blanches avec un calice, deux étamines, une corolle à quatre pétales ovales.
L'olivier aide au maintien d'une pression sanguine normale. Elle contribue également à une bonne élimination rénale.
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