SAMe (S-adénosyl-L-méthionine)
Origine : La S-adénosyl-L-méthionine, ou SAMe, a été découverte en 1952 par le biochimiste italien Giulio Cantoni. Il s’agit de la forme métaboliquement active de la méthionine, présente dans chacune des cellules de l’organisme.
Description
La SAMe est impliquée dans les processus de méthylation (réactions de transfert de groupes méthyles). Elle fait en effet office de donneuse de groupement méthyl durant ces réactions. Elle participe à la fabrication de très nombreuses molécules : hormones, protéines, messagers chimiques du cerveau, molécules antioxydantes…
Indication
La SAMe est principalement utilisée pour soulager les douleurs liées à la sphère articulaire et musculaire. Elle possèderait également une action bénéfique sur la sphère hépatique*. *Source : VIDAL