Sodium
Description
Le sodium (symbole Na dans le tableau périodique des éléments) compte parmi les sels minéraux. Le sodium fût isolé pour la première fois en 1807 par H. Davy, à partir d'hydroxyle de soude. C’est un élément minéral très présent dans l'organisme, principalement dans le sang et le liquide interstitiel (liquide dans lequel baignent les cellules). Il est apporté par l'alimentation sous forme de chlorure de sodium (le sel) et joue un rôle important dans l’état d’hydratation de l’organisme. Sa principale fonction du sodium est de faciliter la digestion et l’absorption des nutriments.
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