Carvi
Botanical name : Carum carvi L.
Part(s) used : Graine.
Origine : Originaire d'une vaste zone à climat tempéré à chaud : Afrique du Nord (Tunisie), Asie (Turquie, Caucase, Afghanistan, Irak, Chine...), Europe.
Description
C'est une plante herbacée bisannuelle, de 50 à 75 cm de haut. Ses feuilles sont très divisées en lobes, linéaires. Les petites fleurs blanches sont groupées en ombelles terminales. Les graines jaunes sont arquées légèrement.
Indication
L'extrait de carvi facilite la digestion, en aidant notamment à limiter les inconforts digestifs tels que les ballonnements et contribue également à la résistance de l'organisme. Idéal à l'approche de l'hiver, aux changements de saisons ou d'habitudes alimentaires.
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