Marron d'Inde

Le marronnier d'Inde est un arbre qui peut mesurer jusqu'à 30 mètres. Il donne un fruit sec déhiscent. Sa paroi est une capsule épineuse. Le marron d'Inde est en réalité le nom donné à la graine contenue dans cette capsule, et qui ressemble beaucoup à la châtaigne. La capsule du fruit du marronnier contient trois loges et s'ouvre par trois fentes de déhiscence. Chaque loge contient deux ovules mais un seul se développe en graine. La sève, la bogue et la graine ont une odeur très particulière et un goût un peu amer.